كيفية صنع كيمتشي الغوص

كيفية صنع كيمتشي الغوص

في الأيام العشرة الماضية، استمر موضوع إعداد الأطباق المطبوخة في المنزل في الارتفاع عبر الإنترنت، وخاصة وصفات كوايشو كيمتشي التي أصبحت محور التركيز. تم تجميع ما يلي بناءً على المواضيع الساخنة الأخيرةمخلل الغوصدليل الإنتاج مع الخطوات التفصيلية والبيانات المنظمة.

1. مقدمة للغوص الكيمتشي

كيمتشي الغوص هو نسخة سريعة من كيمتشي سيتشوان التقليدي. سمي بهذا الاسم لأنه يمكن تناوله خلال 24 ساعة. لقد تم إدراجه مؤخرًا في قائمة البحث الساخنة عن طعام Douyin. خصائصه هيهش وشهية، مناسبة للإنتاج السريع في المنزل.

2. قائمة المواد اللازمة

3. خطوات الإنتاج التفصيلية

1.تجهيز الأغذية: قطعي جميع الخضار إلى شرائح (طريقة سكين الكويريلا شائعة في مقاطع الفيديو القصيرة مؤخرًا)، أضيفي 10 جرام من الملح وانقعيها لمدة 20 دقيقة، ثم اعصريها من الماء.

2.اصنع ماء الكيمتشي: قم بغلي 500 مل من المياه المعدنية، وأضف 5 جرام من حبوب فلفل سيتشوان ونجمتين من اليانسون واتركها لتبرد (هذه وصفة تم تحسينها مؤخرًا بواسطة مدونين الطعام).

3.مزيج التوابل: يضاف ماء الفلفل المخلل والخل الأبيض والسكر الصخري حسب النسب الموجودة في الجدول. المشاهير على الإنترنت@ عفي لذيذيوصى بإضافة 5 مل سبرايت لتعزيز طعم الأومامي.

4.التخمير في الجرار: بعد تعليب المكونات، اسكبي الصلصة واتركيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة (يوضح Weibo Super Chat أن هذا هو أفضل وقت لتناول الطعام).

4. الأسئلة المتداولة

5. توصيات لطرق الأكل المبتكرة

جنبا إلى جنب مع طرق الأكل الشعبية الحديثة:
• الكيمتشي + نودلز الديك الرومي (موضوع تحدي التيك توك)
• أرز الكيمتشي المقلي (ملاحظات حول أصناف شياو هونغشو المشهورة)
• الكيمتشي الدهني لحم البقر الساخن (طريقة جديدة لتناول الطعام في الشتاء)

أشياء يجب ملاحظتها:
1. استخدام العبوات الزجاجية أكثر أماناً (تم الكشف مؤخراً عن مخاطر العبوات البلاستيكية)
2. يصل محتوى النتريت إلى ذروته في اليوم الثالث. يوصى بالانتهاء من تناول الطعام خلال 24 ساعة.