كيفية تحضير الكعك المطبوخ على البخار بطرق مختلفة: مجموعة من النصائح والأفكار الشائعة عبر الإنترنت
وفي الأيام العشرة الماضية، ارتفعت المناقشات حول "كيفية عجن الكعك المطهو على البخار" على وسائل التواصل الاجتماعي ومنصات الطعام، حيث شارك العديد من مستخدمي الإنترنت أعمالهم الإبداعية ونصائحهم العملية. ستجمع هذه المقالة بين الموضوعات الساخنة على الإنترنت لتجميع دليل مفصل لصنع الكعك المطهو على البخار.
1. قائمة بموضوعات أنماط الكعكة المطبوخة على البخار الشهيرة الحديثة
| الكلمات الرئيسية للموضوع | مؤشر الحرارة | المنصة الرئيسية |
|---|---|---|
| الكعك على البخار على طريقة الرسوم المتحركة | 9.2/10 | دويين، شياو هونغشو |
| الكعك الصيني التقليدي المطهو على البخار | 8.7/10 | ويبو، بيليبيلي |
| كعك صحي مطهو على البخار بالحبوب المتعددة | 8.5/10 | اذهب إلى المطبخ يا زيهو |
| الكعك على البخار تحت عنوان العطلة | 8.3/10 | حساب وي شات العام |
2. إعداد الأدوات الأساسية
وفقًا للتوصيات التعليمية الشائعة، تحتاج إلى إعداد الأدوات التالية لصنع كعك منقوش على البخار:
| اسم الأداة | تعليمات الاستخدام | تردد الاستخدام |
|---|---|---|
| وسادة السيليكون | طاولة العمليات المضادة للالتصاق | ★★★★★ |
| مقص التصميم | تفاصيل القطع | ★★★★☆ |
| تلوين الطعام | تصميم اللون | ★★★☆☆ |
| ملاقط | عملية جيدة | ★★★☆☆ |
3. خطوات عمل 5 أنماط شعبية
1. خبز الورد المطهو على البخار
① نلف العجينة إلى قطعة مستديرة ونقطعها إلى 6 أجزاء متساوية
② بعد التكديس، استخدم عيدان تناول الطعام لعمل مسافة بادئة في المنتصف.
③ نشمر من أحد الأطراف ونقطعه إلى نصفين
2. كعك الأرنب الصغير على البخار
① قم بلف الجسم الرئيسي إلى شكل بيضاوي
② استخدم المقص لقص شكل الأذن
③تزيين العيون بالسمسم الأسود
3. الكعك على البخار على شكل اليقطين
① اعجن العجينة البرتقالية على شكل دائري واضغط عليها حتى تصبح متماسكة
② أضيفي قاعدة العجينة الخضراء في الأعلى
③ قومي بوخز قوام اليقطين بأعواد تنظيف الأسنان
4. كعك كوي على البخار
① العجينة الحمراء لتشكيل منحنى جسم السمكة
② استخدم المقص لإنشاء نسيج ذيل السمكة
③ الفاصوليا السوداء تزين العيون
5. كعك شجرة عيد الميلاد
① نشكل العجينة الخضراء على شكل مخروطي
② استخدم المقص لقص الطبقات
③ عجينة ملونة للزينة
4. ترتيب التصويت للأعمال الإبداعية لمستخدمي الإنترنت
| نوع العمل | مؤشر الإبداع | صعوبة الإنتاج |
|---|---|---|
| اثنا عشر سلسلة زودياك | 9.5/10 | متقدم |
| استنساخ شخصيات الرسوم المتحركة | 9.3/10 | متقدم |
| مزيج تصفيف الفاكهة | 8.8/10 | متوسط |
| اشكال فنية هندسية | 8.6/10 | متوسط |
5. نصائح للنجاح
1. يجب عجن العجينة إلى حالة "الضوء الثلاثة" (ضوء اليد، ضوء الحوض، ضوء السطح)
2. أفضل درجة حرارة للتخمير هي 30-35 درجة مئوية
3. بعد التصفيف، عليك الاستيقاظ لمدة 15 دقيقة.
4. احرصي على منع تساقط بخار الماء عند التبخير
الابتكار الأكثر شهرة جاء مؤخرًا من مستخدم Xiaohongshu @foodartist، الذي حصدت "Forbidden City Eaves Steamed Bun" الخاصة به أكثر من 100000 إعجاب. تمت مشاهدة موضوع Douyin #鍟头肖法Challenge# 230 مليون مرة، مما يدل على حماس الجمهور للابتكار في المعكرونة التقليدية.
إن إتقان هذه الحيل لا يجعل مائدة العشاء العائلية أكثر إثارة للاهتمام فحسب، بل يمكن أيضًا أن يكون نشاطًا جيدًا للتفاعل بين الوالدين والطفل. من المستحسن أن يبدأ المبتدئين بأشكال زهور بسيطة وأن يتحدوا الأعمال المعقدة تدريجيًا.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
