ماذا يجب أن يأكل كبار السن عندما يكونون طريحي الفراش؟ النظام الغذائي العلمي يساعد على التعافي
مع ظهور مجتمع الشيخوخة، أصبحت رعاية المسنين في السرير محط اهتمام العديد من العائلات. إن اتباع نظام غذائي معقول لا يساعد كبار السن طريحي الفراش على الحفاظ على تغذية متوازنة فحسب، بل يعزز أيضًا تعافيهم ويمنع المضاعفات. يجمع هذا المقال بين المواضيع الصحية الساخنة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لتقديم اقتراحات غذائية علمية لأفراد الأسرة.
1. الاحتياجات الغذائية لكبار السن طريحي الفراش

تنخفض معدلات التمثيل الغذائي لدى كبار السن بسبب انخفاض النشاط، ولكن لا يزال هناك حاجة إلى ضمان تناول البروتين والفيتامينات والمعادن. وفيما يلي الكميات اليومية الموصى بها من العناصر الغذائية الرئيسية:
| العناصر الغذائية | المدخول الموصى به | مصدر الغذاء الرئيسي |
|---|---|---|
| البروتين | 1.0-1.2 جرام/كجم من وزن الجسم | البيض، السمك، التوفو، الحليب |
| الألياف الغذائية | 25-30 جرام | دقيق الشوفان، اليقطين، الموز |
| الكالسيوم | 1000-1200 ملغ | الزبادي، بذور السمسم، الخضار الورقية الخضراء |
| فيتامين د | 800-1000 وحدة دولية | أسماك أعماق البحار، صفار البيض (يحتاج إلى التعرض لأشعة الشمس بشكل صحيح) |
2. توصيات غذائية مناسبة لكبار السن طريحي الفراش
وفقا للمناقشات الصحية الأخيرة، فإن الأطعمة التالية سهلة الهضم ومغذية:
| فئة الغذاء | الطعام الموصى به | أشياء يجب ملاحظتها |
|---|---|---|
| المواد الغذائية الأساسية | عصيدة الدخن، الشعرية الناعمة، البطاطا المهروسة | طهي حتى تصبح طرية، وتجنب الإفراط في الطهي |
| البروتين | كاسترد البيض على البخار، التوفو الناعم، وسمك القد | إزالة عظام السمك وتقطيعها إلى قطع صغيرة |
| الفواكه والخضروات | هريس جزر، موز، فاكهة كيوي | عصير أو هريس لمنع الاختناق والسعال |
| المشروبات | ماء دافئ، حليب الصويا الخالي من السكر، نشا جذر اللوتس | كميات صغيرة عدة مرات، أكثر من 1500 مل في اليوم |
3. سوء فهم النظام الغذائي لتجنب
في عمليات البحث الساخنة الأخيرة، تم ذكر المفاهيم الخاطئة التالية عدة مرات:
1.مجرد شرب عصيدة بيضاء: اتباع نظام غذائي واحد على المدى الطويل سيؤدي إلى سوء التغذية، لذلك يجب دمجه مع البروتين والخضروات.
2.الإفراط في التغذية: المكملات الغذائية مثل الجينسنغ وجيلاتين جلود الحمير قد تزيد من العبء الأيضي، لذا يرجى اتباع نصيحة طبيبك.
3.تجاهل الرطوبة: كبار السن طريحي الفراش معرضون للجفاف ويحتاجون إلى تجديد الماء الدافئ بانتظام.
4. مرجع الوصفة لمدة أسبوع واحد (مع التوصيات الغذائية الساخنة)
| وجبات | من الاثنين إلى الأربعاء | الخميس إلى السبت |
|---|---|---|
| الفطور | عصيدة الدخن واليقطين + بيضة على البخار | حليب شوفان + موز مهروس |
| الغداء | سمك القد المفروم + أرز الجزر | شوربة التوفو والخضار + بطاطس مهروسة |
| عشاء | حساء يام لحم الخنزير والأضلاع المعكرونة (بدون عظم) | عصيدة السبانخ ولحم الخنزير الكبد |
| وجبة اضافية | عصير كيوي | زبادي خالي من السكر |
5. مسائل أخرى تحتاج إلى الاهتمام
1.وضعية الأكل: رفع رأس السرير 30 درجة لتجنب الاستلقاء أثناء تناول الطعام.
2.اختيار أدوات المائدة: استخدمي وعاء غير قابل للانزلاق وملعقة منحنية لسهولة تناول الطعام بشكل مستقل.
3.مراقبة الاستجابة: إذا كنت تعاني من صعوبة في البلع، يجب عليك طلب التقييم الطبي على الفور.
ملخص: يجب أن يأخذ النظام الغذائي لكبار السن طريحي الفراش في الاعتبار التغذية والسلامة. يمكن لأفراد العائلة الرجوع إلى النقاط الساخنة المتعلقة بالتغذية وتعديل الوصفات بمرونة. إذا كان لديك أمراض خاصة (مثل مرض السكري وأمراض الكلى)، فمن المستحسن استشارة طبيب متخصص لوضع خطة شخصية.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل